Pflege bei Dysphagie: Praxistipps und pflegerische Maßnahmen
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Einleitung
Pflege bei Dysphagie: Praxistipps und pflegerische Maßnahmen Jetzt Hausnotruf kostenfrei beantragen ist Online-Redakteurin mit Fokus auf Gesundheit, Medizin und Pflege. ### Das Wichtigste in Kürze
Dysphagie gibt es in unterschiedlichen Ausprägungen. In der Pflege spielt sie vor allem bei der Nahrungsaufnahme und Anreichung eine große Rolle. Die Dysphagie bestimmt den Speiseplan. Es gibt verschiedene Übungen, die die Dysphagie reduzieren können. Das Wichtigste in Kürze Besonderheiten in der Pflege bei Dysphagie Dysphagie: Pflegerische Maßnahmen Verwandte CareBoxx Ratgeber Häusliche Pflege Krankheitsbilder Pflege bei Diabetes Pflege bei Aggression Pflege bei ALS Pflege bei Arthrose Pflege bei Chorea Huntington Pflege bei COPD Pflege bei FOP Pflege bei Kinderdemenz Pflege bei Krebs Pflege bei Mukoviszidose Pflege bei Multiple Sklerose Pflege bei Osteoporose Pflege bei Parkinson Pflege nach Herzinfarkt Pflege nach Schlaganfall Dysphagie ist eine Schluckstörung, die für Betrof...
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Besonderheiten in der Pflege bei Dysphagie
Die Dysphagie macht die Pflege für Angehörige und Betroffene vor allem im Bereich der Ernährung zur Herausforderung. Inhalte dieses Abschnitts
Ernährung
Dysphagie kann in vier verschiedene Stufen aufgeteilt werden, wobei Stufe 1 die mit den größten Schwierigkeiten beim Schlucken beschreibt. Je nachdem welche Dysphagie-Stufe Ihr Angehöriger hat, muss die Nahrung entsprechend zubereitet und angereicht werden. Mögliche Nahrung bei den verschiedenen Dysphagie-Stufen:
Dysphagie-Stufe 1
Dickflüssige Suppen, Naturjoghurt, passierte Nahrung , Götterspeise. In der Regel zusätzlich Sondenkost, um den Kalorienbedarf zu decken.
Dysphagie-Stufe 2
Joghurt, Pudding, glatte, dickflüssige Suppen. Alles ohne Stücke . Fleisch und Gemüse werden passiert, das gleiche gilt für Nudeln. Getränke werden bis zur Götterspeisenkonsistenz angedickt.
Dysphagie-Stufe 3
Fleisch und Fisch werden passiert , Gemüse und Nudeln können normal angereicht werden. Auch die Einnahme von Getränken erfolgt frei, also unverändert.
Dysphagie-Stufe 4
Wenig krümelnde Brötchen, wie zum Beispiel Weizen- oder Roggenbrötchen. Weiches Fleisch, Hackfleisch etc. Gegartes Gemüse. Kurze Nudeln, also keine Spaghetti, eher Fusilli und ähnliches. Grundsätzliche Tipps zur Nahrungsauswahl bei Dysphagie: Vermeiden Sie trockene und krümelige Speisen, weil diese die Aspirationsgefahr erhöhen. Das gilt vor allem bei Dysphagiestufe 1-3. Einige Pflegebedürftige müssen dauerhaft weiche oder passierte Kost erhalten. Auch zu dünne Flüssigkeiten können Probleme bereiten. Manchmal sind dann zum Beispiel Säfte leichter zu trinken als Tee. Mischkost kann ab Stufe 3 ein Problem sein. Das sind Nahrungsmittel mit verschiedenen Konsistenzen, wie zum Beispiel Eintöpfe. Tipp: Auch Medikamente in dem Zusammenhang beachten Nicht nur die Nahrung, auch Medikamente gehören ...
Überwachung
Aufgrund der Aspirationsgefahr kommt es zusammen mit den Schluckbeschwerden für Menschen mit Dysphagie gerade bei schweren Fällen auch häufig zu Atembeschwerden. Das kann eine technische Überwachung notwendig machen. In jedem Fall ist es jedoch wichtig, dass im Falle des Verschluckens schnell Hilfe gerufen wird. Ein Haus- Notrufsystem ist deswegen ratsam.
Psychische Belastung für Pflegebedürftige
Dysphagie kann verschiedene Ursachen haben und ist meistens Begleiterscheinung von anderen Erkrankungen. Dennoch gibt es auch psychisch bedingte Schluckstörung, ausgelöst etwa durch Stress, Ängste und Depressionen. In diesen Fällen ist eine psychosomatische Behandlung notwendig. Auf der anderen Seite führt aber auch die Dysphagie selbst zu einer psychischen Belastung Pflegebedürftiger. Die Nahrungsaufnahme wird anstrengend und ist mit Ängsten des Erstickens verbunden, was die Situation oft noch für alle erschwert. Des Weiteren kommt es bei einigen Patienten zu Scham und sozialen Rückzug, weil sie sich zum Beispiel schämen, wenn Nahrung aus dem Mund fließt oder es zur vermehrten Speichelproduktion kommt. Angebot In Kooperation mit deinePflege...
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Dysphagie: Pflegerische Maßnahmen
Schluckstörungen beeinflussen den Alltag für Pflegebedürftige und Pflegende ungemein. Mit einigen Übungen kann die Situation je nach Diagnose sich jedoch wieder bessern. Außerdem helfen verschiedene Hilfsmittel, den Alltag mit Dysphagie zu erleichtern. Inhalte dieses Abschnitts
Welche Übungen helfen bei Schluckstörungen?
Vor allem das Zungentraining kann bei Dysphagie helfen und die Schluckstörung lindern. Ein Logopäde kann oft noch weitere, viele hilfreiche Übungen zeigen. Die Folgenden sind nur ein paar Beispiele für Betroffene. Die Übungen sollten nur so lange durchgeführt werden, wie die Zunge nicht verkrampft. Pausieren Sie gerne zwischendurch. Nehmen Sie sich auch immer wieder Zeit, Speichel abzuschlucken. Öffnen Sie den Mund weit und fahren Sie mit der Zungenspitze ihre Lippen entlang. Wechseln sie dabei auch die Richtung. Falls möglich, wiederholen Sie die Übung für jede Richtung acht Mal. Ist dies zu anstrengend, reduzieren Sie die Wiederholungen. Schließen Sie den Mund und drücken Sie die Zunge von Innen für 5 Sekunden erst fest gegen die Oberlippe und dann gegen die Unterlippe. Der Mund bleibt d...
Dysphagie-Hilfsmittel
Es gibt verschiedene Hilfsmittel, die den Umgang mit Dysphagie im Alltag erleichtern. In der folgenden Tabelle finden Sie ein paar Anregungen. Hygiene Lätzchen verhindern das Beschmutzen der Kleidung. Bei Bettlägerigen Patienten schützen Bettschutzunterlagen das Bett bei verschütteten Speisen. Mit weichen Mulltüchern kann der Mund innerlich und äußerlich gereinigt werden. Anreichung von Essen Ein Thermoteller hält das Essen warm, sodass mehr Zeit bleibt bei der Nahrungsaufnahme. Rutschfeste Unterlagen für den Teller sind praktisch und lenken auch Menschen mit Demenz weniger vom Essen und Schlucken ab. Eine Schnabeltasse kann helfen, Flüssigkeiten besser aufzunehmen. Andickungpulver helfen, zu flüssige Getränke auch für Menschen mit Dysphagie-Stufe 3 besser schluckbar zu machen. Pürierstab ...
Entlastungen für pflegende Angehörige
Durch die anhaltende Erstickungsgefahr beim Essen und Trinken sind auch pflegende Angehörige in der Pflegesituation chronisch angespannt. Wichtig ist es daher, ehrlich zu sich selbst zu sein und bei Bedarf rechtzeitig auf die Hilfe eines mobilen Pflegedienstes zurückzugreifen. Verhinderungspflege und Kurzzeitpflege bieten außerdem die so dringend benötigten Auszeiten. Häufige Fragen zu Pflege bei Dysphagie Welche Hilfsmittel zur Nahrungsaufnahme gibt es? Schnabeltassen erleichtern die Aufnahme von Getränken, weil der Kopf weniger zurückgelehnt werden muss. Thermoteller halten das Essen länger warm und ermöglichen eine langsamere und gemütlichere Nahrungsaufnahme. Es gibt auch Andickungspulver, dass flüssige Nahrungsmittel und Getränke einfacher schluckbar machen. Welche speziellen Ernährun...
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FAQ Section
Q: Welche Hilfsmittel zur Nahrungsaufnahme gibt es? A: Schnabeltassen erleichtern die Aufnahme von Getränken, weil der Kopf weniger zurückgelehnt werden muss. Thermoteller halten das Essen länger warm und ermöglichen eine langsamere und gemütlichere Nahrungsaufnahme. Es gibt auch Andickungspulver, dass flüssige Nahrungsmittel und Getränke einfacher schluckbar machen.
Q: Welche speziellen Ernährungsbedürfnisse haben Patienten mit Dysphagie? A: Die Ernährungsbedürfnisse hängen grundsätzlich davon ab, wie ausgeprägt die Dysphagie ist. Grundsätzlich sollten Sie zu flüssige oder stark krümelnde Speisen vermeiden. Auch Nahrungsmittel mit verschiedenen Konsistenzen, zum Beispiel Eintöpfe, können gelegentlich ein Problem sein.
Q: Wie kann ich als Pflegeperson Stress und Frustration bei einem Patienten mit Dysphagie reduzieren? A: Schützen Sie Kleidung und Bettwäsche mit Lätzchen und Bettschutz und wechseln sie diese bei Bedarf auch während des Essens, damit sich die pflegebedürftige Person nicht unwohl fühlt. Planen Sie genügend Zeit für das Essen ein und halten Sie Speisen mit einem Thermoteller warm.
Q: Wie kann ich als Pflegeperson meine eigene Belastung und Stress bei der Pflege eines Patienten mit Dysphagie reduzieren? A: Schaffen Sie auch für sich eine entspannte Atmosphäre. Falls möglich, essen Sie vorher, damit Sie sich auf Ihr eigenes Essen konzentrieren können, ohne Sorge darum, dass sich die pflegebedürftige Person verschluckt. Denken Sie über die Anschaffung eines Haus-Notruf-Systems nach, um im Notfall schnell handeln zu können. Schaffen Sie sich durch Verhinderungspflege und Kurzzeitpflege genügend Auszeiten.
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